Il Ritorno di Chiara Pavan a MasterChef Italia
Dall’11 dicembre 2025, MasterChef Italia riapre le sue cucine su Sky e NOW con una conferma importante: il ritorno di Chiara Pavan. La chef, già nota per essere stata eletta Migliore Chef donna italiana nel 2019 e Miglior chef donna per la guida Identità Golose nel 2020, farà parte del programma in un ruolo rinnovato e fondamentale.
Un Ruolo Speciale: Vedetta Green dei Giudici
Chiara Pavan supporterà i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli durante la prima fase di selezioni, lavorando come vedetta, affiancando e consigliando gli aspiranti chef mentre preparano i loro piatti dietro le quinte. I tre giudici potranno poi chiamarla in causa per raccogliere il suo parere e un primo giudizio sulle abilità dei cuochi amatoriali. La chef sarà anche la protagonista delle nuovissime Green Mystery Box, un formato inedito incentrato sui temi della sostenibilità e dell’ecosostenibile.
Il Percorso di una Chef d’Eccellenza
Chiara Pavan nasce il 1 gennaio 1985 a Verona. Laureata in filosofia, ha intrapreso presto la strada verso la sua reale passione: la cucina. Ha collaborato con Valeria Piccini al ristorante Da Caino a Montemerano (2 stelle Michelin), per poi lavorare allo Zum Löwen con Anna Matscher in Alto Adige (1 stella Michelin), concludendo il suo percorso formativo con uno stage all’Osteria Francescana. Dal 2017 gestisce il ristorante stellato Venissa a Burano, nella laguna veneziana.
Cucina Sostenibile e Lotta agli Sprechi
Con il suo ristorante stellato Venissa, Pavan ha ottenuto la Stella Verde Michelin nel 2022 proprio grazie alle sue pratiche di cucina sostenibile. La chef definisce la sua cucina “ambientale” perché legata molto al territorio che la circonda. Il rispetto per l’ambiente si traduce nella drastica riduzione della proteina animale nei suoi piatti. La carne è stata del tutto eliminata dal menù. Il tema di questa edizione, “Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma”, si sposa perfettamente con la filosofia di Pavan, che incarna l’unione tra tradizione e innovazione. Il suo ritorno è un chiaro segnale dell’impegno di MasterChef nel promuovere una cucina consapevole e a basso impatto ambientale.
Un Messaggio per il Futuro della Cucina
La presenza di Chiara Pavan a MasterChef rappresenta molto più di un semplice contributo televisivo. È il riconoscimento che la sostenibilità, il rispetto delle materie prime e la lotta agli sprechi non sono più opzioni, ma necessità per la ristorazione del futuro. La chef veronese, con la sua filosofia green e il suo approccio innovativo, ispira una nuova generazione di cuochi a considerare l’impatto ambientale delle proprie scelte culinarie, dimostrando che alta cucina e sostenibilità possono convivere armoniosamente.
