Un Piccolo Borgo dalle Grandi Tradizioni
Piozzo è un comune della provincia di Cuneo in Piemonte, situato a circa 60 chilometri a sud di Torino e a circa 30 chilometri a nord-est di Cuneo. Questo piccolo borgo di circa mille abitanti ha conquistato negli ultimi anni una fama straordinaria grazie alla sua passione per le zucche, trasformandosi in un punto di riferimento nazionale per gli amanti di questo ortaggio autunnale.
La Fiera della Zucca: Un Successo Crescente
La Fiera della Zucca di Piozzo, che si è svolta nel 2025 dal 3 al 5 ottobre, ha registrato un’edizione da record con 60mila visitatori, segnando un aumento del 20% rispetto all’anno precedente. Durante l’evento le vie del centro si sono vestite di arancione con oltre 600 varietà di zucche provenienti da tutto il mondo, raccolte in una mostra tecnico-scientifica unica in Italia. Le novità del 2025, come il cortile tematico “Ra curt dër cusse” dedicato alle varietà locali antiche e “Piazza Italia” con eccellenze gastronomiche e artigianali da tutta la penisola, hanno riscosso grande successo.
Il Riconoscimento Slow Food e la Zucca di Piozzo®
La zucca di Piozzo, piccolo gioiello ortofrutticolo di Cuneo, è ufficialmente entrata a far parte del Presidio Slow Food, un riconoscimento che premia l’impegno della comunità locale nella salvaguardia di questa varietà unica. La zucca di Piozzo è piccola, tondeggiante e leggermente schiacciata alle estremità, solcata da 10 costole verticali e raramente pesa più di un chilogrammo. La buccia sottile e commestibile vira dal verde scuro all’arancio ramato quando completamente matura.
Dal Passato al Futuro: Un Traguardo Nazionale
A Piozzo gli abitanti sono chiamati “lapacuse”, che nel dialetto locale significa “bevitori dalle zucche”, un soprannome che ricorda l’abitudine dei contadini di usare le zucche essiccate come contenitori per il vino. Dal 2026 la Fiera della Zucca diventerà ufficialmente una Fiera Nazionale, un riconoscimento prestigioso che premia oltre trent’anni di lavoro e qualità, consolidando ulteriormente la posizione di Piozzo come capitale italiana della zucca e destinazione imperdibile per celebrare l’autunno tra tradizione, gusto e creatività.
