Un Territorio di Eccellenza nel Cuore delle Alpi
La Val di Non, situata nella parte nord-occidentale della Provincia Autonoma di Trento, rappresenta una delle aree più significative del panorama agroalimentare e turistico italiano. Questa valle si estende da Mezzocorona nella Val d’Adige, lungo il corso del fiume Noce fino al Lago di Santa Giustina presso Cles, caratterizzandosi per la sua particolare conformazione geografica e per un’economia fortemente radicata nella produzione agricola di qualità.
La Mela Val di Non DOP: Simbolo di Qualità e Tradizione
La coltivazione del melo è documentata da oltre 2000 anni in Val di Non, un’area caratterizzata da condizioni climatiche e pedologiche che la rendono una delle zone più vocate al mondo per la produzione di mele. Il secondo prodotto ortofrutticolo DOP IGP italiano per valore alla produzione può contare su una filiera da oltre 150.000 tonnellate di produzione certificata, di cui il 20% destinata all’export, con quasi 4000 operatori impegnati.
Il Distretto della Mela della Val di Non e Val di Sole si è aggiudicato il primo posto al bando “Distretti del Cibo” promosso dal Ministero dell’Agricoltura, con il progetto “Mela In-forma”, permettendo di accedere a 5,2 milioni di euro per potenziare la filiera della mela e rafforzare la ricerca sui benefici nutrizionali delle varietà DOP come Golden e Renetta.
Turismo ed Eventi: Una Valle che Vive di Tradizioni
La Val di Non non è solo agricoltura. In autunno la valle si trasforma in un palcoscenico naturale dove i colori dei boschi, il profumo delle mele e i panorami mozzafiato diventano protagonisti assoluti, famosa non solo per la sua mela DOP conosciuta in tutto il mondo, ma anche per i borghi antichi, i castelli storici e gli eventi che raccontano le tradizioni e i sapori del territorio.
Pomaria celebra la mela DOP della Val di Non con degustazioni, mercatini, laboratori e la nuova Via dell’Arte, dove artisti locali aprono i loro atelier. La Val di Non è un punto di partenza ideale per escursioni nelle Dolomiti di Brenta, al Passo della Mendola e verso l’Alto Adige, ed è nota per i suoi laghi, tra cui il lago artificiale di Santa Giustina, il Lago di San Felice e il Lago di Tovel.
Prospettive Future: Sostenibilità e Innovazione
Il futuro della Val di Non si costruisce sulla sinergia tra tradizione e innovazione. Il format didattico “Raccontamela” sul valore nascosto della Mela Val di Non DOP è stato ideato dal Distretto della Mela in collaborazione con il Consorzio Melinda, con l’obiettivo di educare le nuove generazioni sull’importanza dell’agricoltura di montagna sostenibile.
Questo territorio rappresenta un modello virtuoso di come agricoltura di qualità, tutela ambientale e sviluppo turistico possano convivere armoniosamente, garantendo un futuro prospero alle comunità locali e preservando un patrimonio culturale e paesaggistico unico. La Val di Non continua a essere un esempio eccellente di come le tradizioni secolari possano integrarsi con l’innovazione tecnologica, mantenendo al centro la qualità del prodotto e il rispetto per l’ambiente alpino.
